うめちゃんとキムジャンWS

2024.01.14（日）キムジャン開催致します。

キムジャンとは来たるべき長い冬に備え、春先まで食べるキムチを

大量に漬けること。

2013年にはユネスコ世界無形文化財に登録された韓国の文化です。

韓国の女性が近所に集まってワイワイとお喋りしながらキムチを漬ける

冬の恒例行事です

コリアン在日3世のうめちゃんが無添加で美味しい白菜を漬けたいと思い

完成したレシピです。

みんなで無添加で美味しいキムチをを漬けましょう。